Junge Brennnessel

Junge Brennnessel ist die stärkste — ich nehme die oberen Blätter, bevor der Stängel in den Halm schießt. Handschuhe helfen natürlich trotzdem nicht.

Ich koche einen Auszug für das feste Shampoo: kleinste Hitze, damit nichts überhitzt. Der April war großzügig mit Regen, und die Brennnessel ist dieses Jahr größer als ich.

Das Brot gelingt in diesen Tagen besonders gut: Der Sauerteig mag eine kühle Küche. Alles ist verwoben — auch hier.